吓了一跳

昨日下午自测糖化血红蛋白 (HbA1c) 结果是 5.9%，当下吓了一跳，怎么断食了几个月后 HbA1c 反而升高到糖尿病前期？！去年年尾的实验室测试结果还是在正常范围内。再自测血酮值只有 0.3mmol/L 未能达到生酮状态来燃烧脂肪的 0.5-3mmol/L 水平。又自测血脂低密度脂蛋白值及甘油三酯值均升高，确实有不妥。

我立即回顾过去几个月的饮食，发觉我进食了太多蛋白质而令到身体进行了糖异生，令蛋白质转化为葡萄糖，致令血糖升高。回想一下的确近来多了强烈的饥饿感，理应是不正常的，但我并没有察觉到。我的确吃得太多蛋白质了，有时的确还会进食太多的澱粉質，而脂肪也比较少摄入。怪不得我这几个月来的体脂并没有减少了。确认近来是犯错误了，所以近来进入了平台期。

由今日开始，要严格执行纯净断食，少吸收澱粉質，适量蛋白质和脂肪，多进食蔬菜水果。希望三个月后的 HbA1c 能回復正常吧。要记着，断食了 12 小时后理论上应该没有那些强烈的饥饿感的，如果有的话，你并不是在生酮状态。

我发觉昨晚进食了三文鱼后，今早的血脂值理想了，高密度脂蛋白升高，甘油三酯降低，低密度脂蛋白在正常范围内，所有血脂值都在正常范围之内。所以三文鱼对我非常友好，可以多进食。

结论是真的是需要有一份食物及测试纪录，以方便日后排查。另外，所有健康数据都受饮食影响，所以一定要谨慎饮食，但亦要注重营养。

再者，不要以为你真的是在进行了健康的断食，一不留神会犯下大错，毕竟数据表达一切。

Samiux
二零二五年六月十六日，中国香港